6月1日，“全球道地腸研究院”暨“御冠食品——江南大學未來食品生物技術研究中心”揭牌儀式在中印尼“兩國雙園”御冠食品研發(fā)中心舉行。中國工程院院士、江南大學原校長陳堅，市委常委、副市長、福州新區(qū)元洪功能區(qū)管委會主任王新剛，福建省食品科學技術學會理事長、福州大學教授倪莉，以及御冠食品創(chuàng)始人、董事長林興參加活動。
“全球道地腸研究院”是由福建御冠食品有限公司主導建設，與福州大學、福建農林大學、福建技術師范學院等多個科研院所開展產學研合作，與江南大學成立了“御冠食品——江南大學未來食品科學中心”，由陳堅院士擔任首席食品科學家。研究院建立了完善的質量保障體系，以應用研究和科技創(chuàng)新為核心目標，主要功能是收集全球腸類產品，分析腸類產品的優(yōu)點，結合地方特色口味，研發(fā)滿足不同人群的營養(yǎng)需求，為廣大消費者提供安全、健康、營養(yǎng)、美味的食品。
御冠食品有限公司董事長助理、御冠全球道地腸研究院院長徐道煌表示：
(相關資料圖)
“我們將依托高校的力量不斷提升產品質量，不斷研發(fā)新產品，以預制菜、休閑即食產品、營養(yǎng)餐等產品為發(fā)展方向，多品項、多領域協(xié)同發(fā)展，充分利用‘兩國雙園’重要平臺功能，積極探索中印尼‘兩國雙園’項目合作新模式，開發(fā)藍色食品，迎合消費升級的需求。”
據悉
該項目以
“規(guī)劃標準高、配套功能全
產業(yè)引領強”為特點開展建設
專為食品相關產業(yè)鏈開辟
新型食品產業(yè)示范基地
未來將與地方政府
共同建設食品研發(fā)平臺
檢測認證服務平臺
資源信息共享平臺等
共同打造中國名牌
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